日本饮食文化源远流长，既蕴含本土传统智慧，又融合了多元外来影响，形成了独具特色的饮食体系，近年来，随着全球对饮食文化研究的深入，日本饮食作为健康饮食的典范，受到学术界广泛关注，本文从历史演变、核心特征、健康价值、文化内涵及现代挑战五个维度，...
